Produto para fabricação de creme de açaí puro. Textura mais macia, previne a formação de grandes cristais de gelo e retarda o tempo de derretimento.
Embalagem: Sacos contendo 0,650 kg.
Sugestão de uso:
4kg de polpa de açaí + 3 litros de água + 1,400kg de açúcar + 0,650g de FBF.
Rendimento: 1 caixa de açaí de 10 litros.
Validade e estocagem:
12 meses a partir da data de fabricação, quando observadas as condições de armazenagem.
Estocar em local seco e arejado, ao abrigo das intempéries, em embalagem original fechada, protegido da ação de insetos e roedores.
Transportar em veículo limpo, protegido contra umidade e calor, não devendo ser transportado com outros materiais que possam de alguma forma contaminar o produto.
